详细地址：开远.城区
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卤鸡米线它的选料是非常精细的。首先作为原料的鸡只要土公鸡，而且是还没有开始会打鸣的那种鸡。除此之外，对于卤鸡的加工也是十分独特的，甚至有些店家都不会将自己的秘方示人，而对卤料的筛选条件极其的严格，店家比较看重卤料的比例，多一两则多，少一两又不及。
昆明飘味香餐饮培训学校，卤鸡米线培训班。首先师傅会教你香料的认识，为后期调制卤水打基础。接下来师傅会教你食材的选择，加工处理，卤水的调配，食材卤制的时间，较重要的是鸡卤制的时间，包括后期卤水的保养一整套的教学。
师傅在教学过程中，会告知开店的一个经营模式，店面的大体布局，产品的售卖模式，还有较重要的产品的成本核算，保证开店后利益较大化。
昆明飘味香餐饮培训学校的十大优势：
一：是一家大型连锁餐饮培训学校， 在成都，全国有28家分校，在重庆、昆明、南宁、长沙等地区都有分校
二：公司占地两千多平方米，每个项目都有单独的教学场地，是同行中教学场地较大的一家。
三：交通便利，紧邻地铁站和公交站。
四：周边商圈成熟，紧邻新广丰、羊浦商业中心，昆明学院。
五：一次性收费，中途不收取任何费用。学员学习期间，学校为其提供食宿。
六：师傅手把手教学，学员自己上手实际操作，做出的产品，师傅对其点评并指出不足的地方
七：学习期间所有的原材料由公司提供，
八：每周四有开店指导课，教学员如何选择店址，并解答学员所提出的疑问。
九：给学员提供开店所需的设备及材料的进货渠道
十：提供三年技术免费升级服务。
昆明飘味香餐饮集团，真诚扶持创业
联系人：高老师
（电话和 同号）
学校地址：昆明市官渡区云大西路90号（创业大厦正对面二楼）
联系我时，请说是在红河信息港看到的，谢谢！
